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La gastronomía mexicana conquista el mundo

Lo Tacos Mexicanos tiene su dia internacional en Estados unidos la expansión de la comida mexicana

La gastronomía mexicana conquista el mundo

4 Octubre, 2023
¿Sabías que desde el 2009 Estados Unidos tiene su propia celebración del Día del Taco? Un acontecimiento que pone de manifiesto cómo la gastronomía mexicana está construyendo una identidad propia en diferentes países.

Desde el 4 de octubre de 2009, los amantes de la comida mexicana en Estados Unidos han tenido una razón más para celebrar. En ese día, se conmemora el Día del Taco, un festivo que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de México. Si bien el Día del Taco en Estados Unidos no coincide con la fecha de celebración en México (el 31 de marzo), este evento es un testimonio de cómo la gastronomía mexicana ha evolucionado y se ha adaptado a nuevas culturas.

La popularidad de los tacos en Estados Unidos ha crecido exponencialmente a lo largo de los años. Los restaurantes de tacos se han convertido en una parte integral del paisaje culinario estadounidense. Tacos al pastor, tacos de carnitas y una variedad de salsas picantes han conquistado los corazones y los estómagos de los estadounidenses. Este día especial se ha convertido en una oportunidad más para disfrutar de estos sabores auténticos y honrar la herencia mexicana.

La comida mexicana expande sus fronteras

Lo que hace que la gastronomía mexicana sea tan especial es su capacidad para adaptarse a diferentes entornos y gustos culinarios sin perder su esencia. En Estados Unidos, los tacos se han fusionado con elementos de la comida estadounidense, dando origen a variaciones con tortillas crujientes, queso o diferentes tipos de salsas. Esta adaptación demuestra cómo la comida mexicana puede ser versátil y satisfacer una amplia variedad de preferencias.

En España, la historia no es muy diferente. La gastronomía mexicana también ha encontrado un hogar en el corazón de España, con la creciente demanda de restaurantes mexicanos. La comida mexicana ha tenido que adaptarse a los gustos españoles, lo que ha dado lugar a una interesante fusión de sabores. Ingredientes locales como el jamón ibérico, gambas de la mejor calidad o el aceite de oliva se combinan con sabores tradicionales mexicanos en platos creativos y deliciosos.

En conclusión, la capacidad de la comida mexicana para evolucionar y adaptarse a diferentes entornos es una realidad en crecimiento. En España, estamos ante un proceso similar, donde la gastronomía mexicana se ha convertido en una pieza fundamental de la escena gastronómica del país.

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