México es uno de los países principales en la producción de cacao, ya que tiene las condiciones necesarias para producir esta semilla, la zona principal se encuentra en el sureste del país, siendo Tabasco el lugar dónde se producen más semillas de cacao de la República mexicana.
La mayor parte de la industria chocolatera se encuentra en manos de otros países, sin embargo, el chocolate en México es un producto con mucha historia y tradición. El Grupo Chocolate Ibarra es una empresa 100% mexicana dedicada a la producción, distribución y comercialización de chocolate desde 1925 que garantiza la tradición y el sabor del chocolate auténticamente mexicano.
En Central Mexicana de Abastos nos sentimos orgullosos de importar productos representativos de la cultura mexicana y es innegable que Chocolates Ibarra es uno de los máximos exponentes en la categoría de chocolates mexicanos. Actualmente distribuimos la categoría de chocolates en polvo de Chocolates Ibarra agrupadas en:
Chocolate Cuidado Diario con Fibra de Inulina ayuda a:
Chocolate Cuidado diario con Stevia
Chocolatería Ibarra además de tener en sus marcas de productos la línea de salud, también cuenta con la marca Premium de chocolate en polvo:
Chocolate Premium:
Destacar la aceptación que ha tenido especialmente la línea de Cuidado a Diario de Ibarra especialmente en tiendas de alimentación y supermercados ya que responde a un público que lo marca la tendencia de comer sano, sin renunciar al sabor.
El formato de chocolate en polvo para hostelería en polvo es una opción muy práctica en hostelería y cada vez más demandada en cafeterías que no tienen afluencia suficiente como para tener una chocolatera y ofrecer el clásico chocolate a la taza, pero requieren de una alternativa para personas, especialmente niños, a las que no les gusta el café.