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La transformación del chile

Gran variedad de chiles mexicanos conquistan España

La transformación del chile

27 Octubre, 2022
¿Sabías que los chiles secos que usas para tus preparaciones, puedes utilizarlos en otras desde que están frescos?

Más que un ingrediente, el chile es símbolo de la identidad de los mexicanos y uno de los pilares de su alimentación, junto con el maíz y los frijoles.

Posee propiedades medicinales como: efecto antiinflamatorio, disminuye los dolores de cabeza y la migraña, reduce el colesterol, reduce el colesterol, estimula el sistema circulatorio y disminuye la presión arterial.

Un recuento del Museo Nacional de Cultura Popular en México dice que existen más de 64 tipos de chiles mexicanos. A continuación te presentamos los nombres de los más consumidos tanto frescos como secos.

 

Chiles mexicanos en España

Al ser los principales distribuidores de chiles mexicanos en España, en Central Mexicana de Abastos contamos con un gran catálogo de chiles, dentro del cual encontrarás chiles secos, chiles molidos, en conserva, frescos o chiles en polvo.

Si tienes alguna duda, ponte en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.
 
 
 
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